LINEで送る西武鉄道100周年をきっかけに誕生したアニバーサリーケーキ
川越プリンスホテル マーケティング担当の鯨井さんにお話を伺います。
「西武鉄道が100周年を迎えた2012年にアニバーサリー企画としてスタートしたのが、電車の形を再現したトレインケーキです。お客さまを笑顔にしたいという想いから、第一弾は『スマイルトレイン（30000系）』をモチーフにしており、翌年第二弾として黄色い電車の『新2000系』をモデルに制作しました。お子さまのいるご家庭や、鉄道ファンの方を中心にご好評をいただいています」。
2014年の「10000系レッドアロークラシック」バージョンや、2015年には「幸運の赤い電車（RED LUCKY TRAIN）」などを経て、お客さまから特に人気の高かった「新2000系」バージョンを今年も提供しています。さまざまなカラーリングの車両が走る西武鉄道ですが、西武鉄道といえばやはりこの黄色い車体をイメージされる方も多いのではないでしょうか。
現在のトレインケーキ（１台¥2,200）は３日前までのご予約で購入が可能です。12〜１月は一時休止し、2022年３月31日（木）まで販売予定です。
線路まで食べられるかわいいケーキでお客さまを笑顔に！
ケーキを作るのは、パティシエの酒井さん。
「電車の細部までリアルに再現することにこだわっています。見た方が思わず笑顔になってしまうように、シュガープレートで作った電車の表情もニコニコ笑顔なのがポイントですね」。
トレードマークの鮮やかなイエローを再現しているのは、マンゴーピューレを使ったクリームです。シルバーはごまのクリーム、扉や窓はチョコレートで表現しました。
切ってみると、内側はやわらかなスポンジ生地とたっぷりの生クリーム。いちごやシロップ漬けにした白桃をサンドしています。
「お子さまにもおいしく食べていただけるよう、お酒は使わずにやさしい甘さのケーキにしました」と酒井さん。
ケーキの土台となる線路は、ビスキュイという軽やかな食感のクッキーで作られています。表面はカリッと、中はふんわりとしていて異なる食感を楽しむこともできますよ。
行先表示をカスタムすればプレゼントにぴったり
通常、シュガープレートの行先表示部分は「本川越」と書かれていますが、こちらはカスタムが可能です。今回は特別に、その場で酒井さんに実演していただきました。「ぐるっとプラス」の「ぐるっと」の文字を入れてもらいます。
「小さなチョコプレートに３〜４文字入るので、ひらがなやカタカナでお名前を入れる方が多いですね。シュガープレートはケーキの両面に付いているので、２枚まで対応可能です。ご予約の際にご相談ください」。
プレートに名前を入れれば自分だけの特別なケーキが完成！ 誕生日や七五三などのお祝いにぴったりです。また、ケーキは２台までの連結も可能とのことなので、ご家族や友人と大勢で楽しみたい場合はぜひカスタムしてみてください。
今後は他の車両のケーキも作ってみたいと考えているそう。もらった人が笑顔になれるトレインケーキ、これからの展開も楽しみです。
※価格はすべて税込
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