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邊走邊吃體驗風情萬千的藏造小鎮!川越美食行程

位於埼玉縣西南方的川越,自古便以川越城為中心繁榮發展至今,是素有「小江戶」之稱的知名觀光景點。擁有風情萬種的藏造(倉庫式建築)老街、建造至今已走過約400年歲月的鐘樓「時之鐘」以及長久以來遵循傳統製法製作零食的「菓子屋橫丁」等豐富而多元的無窮魅力。川越主要街道「一番街」上林立著許多藏造建築的店家,除了能欣賞傳統建築的美麗風情,還能邊逛邊品嘗焦香誘人的烤飯糰、仙貝與各式甜點等。此外,川越也是家喻戶曉的「美食之都」,不但聚集了許多鰻魚名店,還有醬油廠與風靡日本全國的精釀啤酒製造商等。 本次的路線就是要帶領大家吃遍川越美食。而在行程的最後,則會前往歷史悠久的民藝品店,為川越的散步之旅選購最適合的回憶紀念品。

START

01 【8:30】在西武鐵道「西武新宿站」購買SEIBU KAWAGOE PASS與特急券

首先在西武鐵道「西武新宿站」購買電車車票。
前往「本川越站」時,非常建議購買「SEIBU KAWAGOE PASS」(700日圓)。
此張PASS包含從「西武新宿站」、「高田馬場站」或「池袋站」往返「本川越站」一趟的來回車票,非常划算。
(回程的下車車站可和去程的乘車車站不同。)
「SEIBU KAWAGOE PASS」與特急券(500日圓)請在照片正中央的紅色櫃檯「特急券、指定券售票處」購買。
如果遇到麻煩或想索取觀光資訊等時,歡迎到照片左側的「SEIBU Tourist Information Center」詢問工作人員!※裡頭有會說英語的工作人員。

照片中就是「SEIBU KAWAGOE PASS」。

搭車時,請走「西武新宿站」的人工驗票口出示車票,並由站務人員蓋日期戳章。

到達「本川越站」後,同樣也請走人工驗票口出示「SEIBU KAWAGOE PASS」出站。

02 【9:00】從西武鐵道「西武新宿站」搭乘特急電車出發前往「本川越站」!

搭上「西武新宿站」09:00發車的特急小江戶5號,出發前往「本川越站」!

從「西武新宿站」到「本川越站」的車程約50分鐘。

特急電車為全車指定座位。

還有提供免費Wi-Fi,可以享受舒適旅程!

03 【9:49】抵達「本川越站」,搭乘小江戶巡迴巴士前往「菓子屋橫丁」

抵達「本川越站」。朝著電車行進方向直走就是驗票口。出了驗票口的右手邊,會看到觀光導覽所。建議在此索取地圖等觀光資訊。

第一站目的地是古色古香的零食點心屋櫛比鱗次的「菓子屋橫丁」。從「本川越站」出發時,可以搭乘繞行各大川越觀光名勝的「小江戶巡迴巴士」。

「小江戶巡迴巴士」的乘車處是在出了驗票口的右手邊「藏之街口」(東口)的左側。黃色的圓形看板就是乘車處的指標。

這次要搭10:01發車的巴士。一邊欣賞沿路上的川越街景,朝著菓子屋橫丁前進吧!

巴士是小型的客運小巴,另外也有機會搭到古典可愛的牛頭巴士。車內廣播有日文、英文與中文三種語言。

搭上10:01進站的巴士後,將車資(200日圓)投進照片中的箱子。
※車資收費箱的設置處會依巴士的車型而異。

萬一沒有零錢也不必擔心,可利用照片右下方的機器進行兌幣。

從「本川越站」坐到「菓子屋橫丁」的車程約35分鐘左右。

看到下一站停靠站顯示「菓子屋橫丁」時,就按下窗戶附近的下車鈴吧。

如照片所示,下車鈴上半部亮燈時,就表示會停靠下一站。

04 【10:35】前往散發著濃濃昭和氛圍的「菓子屋橫丁」的「玉力製菓」,參觀充滿古早味的糖果製作

座落在石板巷弄一角的「菓子屋橫丁」裡頭,林立著約20間遵循古早製法製作樸實古早味零食的店家。

走進古色古香的日本傳統街道內,心情也會不禁雀躍起來。

而在眾多販售懷舊零食的店家當中,歷史最悠久的就屬「玉力製菓」,自1914年(大正3年)創業以來已傳承至第四代,始終堅守製糖本業。

店裡擺滿了五顏六色的繽紛糖果。這些糖果全都是由職人遵循傳統製法手工製作而成。

如果來對時間,還能到店內後方,隔著玻璃窗觀看製糖過程。

將2種顏色的糖果延展、裁切再重疊……不斷重複這些步驟,不知不覺間就製作出擁有美麗花紋的糖果。

逐漸成形了。究竟會形成什麼圖案呢?

圖案完成了。將做好的糖塊俐落地拉成細長條狀後裁切。整個過程只花了約30分鐘。據說,超過這時間,糖塊就會變硬,可以說是與時間的賽跑。

這就是最後完成的成品。花紋的靈感是取自於日本自古傳承至今的「三崩」圖形。是由玉力製菓的第四代職人久保田淳先生所設計的糖果。

另外也有以四季應景花卉為主題的糖果等,據說每天都會製作3~4種糖果。想參觀糖果製造過程的朋友,請務必親自走一趟!

05 【11:30】在「川越一番街商店街」逛逛藏造老街,享受邊走邊吃的樂趣

從「菓子屋橫丁」稍微走幾步路,就能到達林立著厚實藏造建築的川越主要街道「川越一番街」。藏造老街的形成契機,是由於發生於1893年(明治26年)的一把大火,燒毁了將近三分之一座的城鎮,但大多數的藏造建築卻挺過了大火保存下來,其耐火性因此重新受到重視,許多老店也紛紛重建為藏造建築。

偶爾看到繞行川越觀光景點的人力車在街道上穿梭往來,感覺就好像穿越時空回到過去一般。

此外,「川越一番街商店街」也是可以體驗邊走邊吃樂趣的景點。

其中堪稱為一番街特產的,莫過於創業於江戶末期的柴魚、昆布與小魚干等乾貨專賣店「中市本店」,在店頭販售、焦香十足的柴魚片烤飯糰(250日圓)。在烤好的飯糰上,塗上使用川越當地產醬油「金笛」調製而成的自家製高湯醬油,再撒上滿滿的鰹魚或沙丁魚製成的柴魚片品嘗。

順道一提,柴魚片飯糰的日文名稱中所使用的「ねこまんま(貓飯)」,由來是因為過去還沒有貓飼料的時代,日本人餵貓時,習慣在剩飯中拌入柴魚片。再加上柴魚片也是貓咪最愛的美食,所以柴魚片與醬油拌飯對貓咪而言,就和人類的速食一樣吧。

在購物街周圍的街道上, 另外還有許多很適合邊走邊吃的美食。在「舛屋酒店」可以買到川越在地啤酒「COEDO啤酒」。「COEDO啤酒」是在日本國內相當受到喜愛的精釀啤酒。在「舛屋酒店」可以一次買齊所有口味。

而且還能在店裡現場飲用「COEDO」的生啤酒。提供的生啤酒共有2種口味,一種是啤酒花的苦味與清爽的風味形成完美平衡的「瑠璃-Ruri-」,另一種則是酒精濃度較低,有著清爽好入口的柑橘系印象的「毬花-Mari hana-」(各370日圓)。

只有在這裡才能品嘗到的暢快沁涼好味道,非常值得一試!

如果想吃甜食,以番薯製成的甜點絕對是首推之選!說到川越,第一個想到的就是番薯!這麼說一點也不為過,因為當地自古以來就是番薯的著名產地。雖然以番薯製成的甜點多不勝數,但目前最蔚為話題的就是這個!「小江戶OSATSU庵」的番薯片(500日圓)。

將番薯切成薄片後油炸而成,雖然主要是使用川越產的番薯,但也會依照季節分別選用日本全國各地的美味番薯。共有鹽味奶油、焦糖奶油或黑糖蜜奶油等多種口味的番薯片,可以依照喜好選擇。

有如花束般的外觀也非常適合打卡拍照,因此相當受到歡迎。可以看到許多人坐在店外的長椅上,大口享用酥脆的番薯片。

據說有些人邊走邊吃時,會順手把垃圾丟在路邊,造成川越當地居民苦不堪言。吃完的垃圾可以拿給購買的店家回收。若是邊走邊吃時,則請把剩下的垃圾帶回家,快樂旅行的同時,也別忘了遵守禮儀。

「川越一番街商店街」另外還有仙貝、冰淇淋以及川越名產的番薯甜點等許多適合邊走邊吃的美食,也請務必品嘗看看。

06 【12:30】參觀小江戶的地標「時之鐘」

川越地標「時之鐘」的所在位置,就在靠近「川越一番街商店街」正中央的一條小巷弄內。一走進暱稱為「時鐘小路」的小巷子,馬上就能看到十分具有特色的高塔,非常好找。高塔的周邊林立著古色古香的建築物,拍照時,不妨也把老房子一起拍進去吧!

「時之鐘」落成於距今大約400年前。據說是由當時治理這片土地的川越藩主酒井忠勝下令建造的。之後數度遭逢祝融之災,每次燒毁殆盡後,便會再度重建,目前所看到的則為第四代。是在1893年(明治26年)的大火後重建而成。那場火災燒毁了三分之一座的川越市,但聽說當地居民比起自己的房子或店面,居然是優先重建這座「時之鐘」。這也說明了對於川越人而言,「時之鐘」是如此重要的存在。

三層樓木造結構的「時之鐘」高約16公尺。現在每天依舊會在早上6點、中午12點、下午3點以及下午6點響起鐘聲報時。雖然現在已經改為機械裝置,但仍被認定為「日本音色風景100選」,是遠近馳名的川越名產。

從時之鐘的底下穿過後,會看到一座小巧玲瓏的神社。被稱為「藥師神社」的此座神社,相傳對於保佑病體康復相當靈驗,又以眼睛疾病最為有效,也因此廣受信仰。

「藥師神社」的右後方安奉著一座十分小巧的「稻荷神社」。這座神社則是可以保佑升官晉級與考試及格,也被暱稱為「稻荷大人」而深受愛戴。稻荷神社的總本山(總社)是位在京都的伏見稻荷。一直以來便以海外觀光客的人數之多而廣為人知。佇立在神社前方的是讓人忍不住按下快門的「狐狸大人」。據說祂們的身分可是神明的使者喔。

07 【13:10】在「鰻魚 ICHINOYA 川越本店」品嘗川越名產的鰻魚

雖然散步的過程中,邊走邊吃了不少美食,但這個時間差不多會想吃點正餐了。午餐就選擇川越名產的鰻魚吧!「鰻魚 ICHINOYA」位在距離「時之鐘」步行約5分鐘的地點,是從1832年(天保3年)創業至今的川越代表性老字號鰻魚店。

通往大廳的走廊以及店內各處皆能看到掛軸、繪畫與古董等裝飾品,展現出以悠久歷史自豪的名店風範。彷彿就像是走進美術館一樣,非常值得細細欣賞。

店內除了包廂與大廳之外,也設有西式餐桌座位,可以輕鬆自在地用餐。

這次點的是奢侈地使用一整隻鰻魚的特製 鰻魚重(菊)(4266日圓)。

沒一會兒功夫鰻魚重便端上桌了。重(盛裝鰻魚飯的容器)的蓋子上繪有時之鐘。在打開蓋子前,就先滿足視覺上的享受。光從小細節就能感受到日本的待客之道。

打開蓋子,與烤得焦香誘人的鰻魚面對面!ICHINOYA是先蒸去鰻魚多餘的油脂後,再進行燒烤。而決定味道的關鍵就是ICHINOYA代代相傳的祕傳醬汁。醬油的香氣與若隱若現的甜味,更加襯托出鰻魚的美味。

08 【14:40】在和風摩登設計的「星巴克 川越時鐘小路店」稍作休息

逛完藏造老街,也享用完午餐後,就到「星巴克 川越時鐘小路店」喝杯咖啡稍作休息吧。從「鰻魚 ICHINOYA」步行約10分鐘即可到達。

與川越街道融為一體般的和風摩登外觀,使用的是埼玉當地產的杉木。

店內的最大特色就是仿傚藏造建築的三角型天花板。

而長椅靠墊更是特別選用了「川越唐棧」。川越唐棧是從江戶時代流傳至今的川越代表性木棉織物,以直條紋作為特色。

店面後方還有一處可以眺望有如日本庭園般的小院子,享受一段愜意時光的空間。不妨點杯喜歡的飲料或餐點,置身在和風氛圍中,好好放鬆一下。

「星巴克 川越時鐘小路店」也有販售以富士山與櫻花作為主題所設計的馬克杯與隨行杯等,是非常受到歡迎的熱門商品,千萬別錯過了!

09 【15:40】前往「民藝土金」尋找具有溫度的伴手禮

川越美食散步之旅的最後一站是「民藝土金」。可以在此選購適合作為川越觀光記念品的伴手禮。距離「星巴克 時鐘小路店」步行約10分鐘左右。

店頭的櫥窗內擺放了各種充滿季節感的民藝品。也有展示剛才在「星巴克 時鐘小路店」看到的川越唐棧雜貨。

以藏造老街、鐘樓以及登錄為聯合國教科文組織無形文化遺產的「川越祭」花車等作為主題的名信片(320日圓),是相當受到歡迎的川越觀光伴手禮。

店內還有琳琅滿目的各式民藝品。其中最令人印象深刻的就是日本茶道用具的模型。全部都是純手工的木製品,據說是由職人轉動轆轤製作而成。

另外還有充滿日本風格的鎧甲,以及據說能夠招來幸福的招財貓等各式各樣的民藝品,讓人眼花撩亂。每件作品的作工都非常精巧,可以感受到手工製作特有的溫度。讓人重新見識到日本職人的精湛與純熟手藝。

10 【16:15】抵達終點「本川越站」搭乘特急返回「西武新宿站」

從「民藝土金」步行5分鐘即可到達「本川越站」。

到了「本川越站」後,與來程時相同,先去購買特急券(500日圓),再搭乘小江戶32號列車。

走人工驗票口向站務人員出示「SEIBU KAWAGOE PASS」後,就能前往特急電車的乘車月台。

川越是處擁有無數可口美食的觀光勝地。即使是當天來回的一日遊,也足以大飽口福、盡興而歸。請務必親自走一趟距離都心不遠處的觀光名勝川越吧!

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